İyi yemek yapmak başarılı bir restoran kurmak için yeterli midir? Kore'nin önde gelen şefleri ve restoran işletmecileri, bu sorunun cevabını bulmak için sokaklara çıkıyor. Her yarışmacı kendi sokak yemeği markasını oluştururken mutfak bilgisini gerçek dünyanın ticari şartlarıyla birleştirmek zorunda kalıyor. Menü seçiminden fiyatlandırmaya, servis kalitesinden satış performansına kadar işletmenin bütün ayrıntıları yarışmanın bir parçasına dönüşüyor. Şeflerin kimliklerinden habersiz olan müşteriler ise yalnızca önlerine gelen yemek ve hizmet üzerinden karar veriyor. Böylece prestij ve tanınırlığın geri planda kaldığı mücadelede kimin başarılı olduğunu doğrudan kasa sonuçları gösteriyor.